20 ноября, понедельник Поставить закладку Сделать стартовой Архив новостей О проекте Помощь Реклама на сайте
meat.su | весь мясной рынок России
расширенный поиск

Новости индустрии


«Куры подняли головы. И хотят заклевать конкурентов»

По прогнозам международных аналитических агентств, в регионе ЕС и Южной Америке увеличится перепроизводство мяса птицы и продуктов ее переработки. Это будет стимулировать демпинговый экспорт таких товаров. В том числе в Россию.

В этом контексте надо рассматривать недавнее требование ЕС к России ни много ни мало, как назвать точную дату отмены запрета импорта мясо и птицепродуктов из Польши.

Птицеводство на подъеме.

Еще недавно Россия представлялась бессрочным импортером «ножек Буша» и другой сельхозпродукции из многих стран. В конце 1980-х годов и на протяжении 1990-х годов доля российского рынка в экспорте продуктов птицеводства из США почти достигала 20%, из Западной Европы - 15%, из Южной Америки - почти 15%. Эксперты считают главными факторами - стимулами развития отечественного птицеводства растущий спрос именно на российскую птицу и известные «эксцессы» с качеством зарубежных продуктов, которые вынуждали запрещать их импорт и сбыт.

По данным Росстата, к концу I полугодия 2007 года поголовье птицы в сельхозпредприятиях России насчитывало 262 млн 554 тыс. 300 голов, что на 7% больше, чем на тот же период прошлого года. Максимальные темпы прироста поголовья - в Центральном (13,5%) и Южном федеральных округах (свыше 12,5%). Свыше 65% птичьего поголовья сконцентрировано в сельхозорганизациях. По экспертным оценкам минсельхоза, минэкономразвития и Росптицесоюза РФ, поголовье птицы в России будет и впредь расти, если не будет «птичьих» эпидемий и вынужденного забоя поголовья из-за демпингового импорта и/или низких закупочных цен на отечественную птицу.

Схожие оценки высказывают зарубежные специалисты. Так, директор стратегического проекта VIV - программы Евросоюза по развитию экспорта оборудования для птицеводства Жерар Левинберг заявил, что «Россия становится крупным игроком в общемировом производстве птицы и на мировом рынке птицепродуктов.

Для европейских производителей оборудования и технологий для этой отрасли РФ становится наиболее интересным рынком наряду с Китаем, Индией и Бразилией».

«Благодаря целенаправленной государственной политике, в том числе в рамках приоритетного нацпроекта «Развитие «АПК», птицеводческая отрасль активно развивается», - считает генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Если в 2005 году прирост производства бройлерной продукции составил 170 тыс. т в убойном весе, то в 2006 году - уже 200 тыс. т. Эта тенденция сохраняется. Поголовье птицы с 2005 года ежегодно прирастает на 15-17%, поэтому, по экспертным прогнозам, в текущем году отрасль наверняка увеличит производство мяса еще на 250 тыс. т.

В Ивановской области сооружается крупный птицекомплекс. Это предприятие по выращиванию цыплят-бройлеров намечено построить в 3 очереди, что продлится максимум 3 года. Строительство же основных производственных корпусов начнется не позже осени 2007 года. Будут там же построены комбикормовый завод и завод по глубокой переработке мяса. Всего будет возведено 20 корпусов с общим содержанием - одновременной посадкой - до 2 млн цыплят, что, по предварительным подсчетам, позволит производить 22 тыс. т мяса птицы в год. Примерно треть производимой продукции будет поставляться в соседние субъекты Федерации. Предприятие планируется оснастить современным и высокотехнологичным оборудованием, пока не имеющим аналогов в России. Предварительная стоимость проекта составляет 600 млн рублей.

В 2006 году в нацпроект «АПК» была включена поддержка бройлерных предприятий - они получили от государства кредитных ресурсов в прошлом году в 12 раз больше, чем в 2005 году, а в 2007-м году объем этих ресурсов ожидается почти в 15 раз больше в сравнении с 2005 годом. В текущем году в упомянутый нацпроект включена и поддержка птицеводства яичного направления. Как полагает Г. Бобылева, на сегодняшний день страна полностью обеспечена, скажем так, собственным яйцом, но требуется расширение ассортимента. Например, пока только единичные предприятия в России могут выпускать сухие яичные продукты, хотя потребность в них постоянно растет. Очевидно, что необходимость модернизации действующих яичных хозяйств предприятий назрела, потому, по словам Г. Бобылевой, «мы настояли на государственной поддержке и этой подотрасли птицеводства».

По мнению руководителя исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации РФ Сергея Юшина, «Отечественные птицеводство и свиноводство сегодня развиваются быстрыми темпами. В эти отрасли инвестируются сотни млн долларов, которые обязательно принесут прибыль при правильном ведении дела и продуманном регулировании рынка.

Возможности для развития птицеводства и роста потребления мяса птицы большие: на долю мяса птицы сегодня приходится не более 35% потребляемого в России мяса. Эта доля в течение 5-7 лет может достичь 45-50%».

В общем балансе мяса птицы на российском рынке на долю отечественных производителей ныне приходится около 60%, остальное - импорт преимущественно из дальнего зарубежья, оцениваемый в 2007 году приблизительно в 1,15 тыс. т. К концу 2008 года, по экспертным прогнозам, доля российской птицы повысится до 65%, а то и до 70%. Импорт же будет наверняка сокращаться прежде всего из-за продолжающегося падения потребительского спроса в РФ на импортные птицетовары.

Потребление же мяса отечественной птицы в стране быстро растет и в ближайшие годы увеличится с 18 кг до 35 кг на душу населения в год.

Курице - по зернышку.

В 2006 году в отрасли использовалось 10,9 млн т кормов, из них 6,5 млн т зерна, то в 2007 году, по расчетам специалистов, потребуется, в связи с ростом поголовья, более 12,2 млн т, в том числе 7,3 млн т зерна. В его ассортименте 2,8 млн т придется на кукурузу, остальное - на пшеницу и ячмень. На 75-80% зерновой рацион птицеводства в РФ обеспечивается российскими производителями.

Из незерновой части рационов в 2007 году понадобится около 600-700 тыс. т рыбной муки и до 2 млн т соевого шрота - почти на 15% больше, чем в 2006 году. Причем эти продукты на 50%, а то и на 60% из дальнего зарубежья. Таким образом, потребность в кормах в целом по отрасли вырастет примерно на 11-13%.

Примерно 35% птицефабрик РФ по использованию корма на единицу готовой продукции уже вышли на уровень многих развитых «птицеводческих» стран. Но это - не самоцель, ибо связано со спецификой всех, можно сказать, составляющих развития российского птицеводства. Темп роста потребления птицеводством кормов, в т.ч. зерна, будет - по крайней мере, в 2007 году - на 2-3% ниже, чем рост производства мяса птицы в стране.

Наша справка.

Согласно недавним опросам российских птицеводческих хозяйств главными проблемами отрасли являются:

- недостаточно рентабельные закупочные цены;

- нехватка современных перерабатывающих и холодильных мощностей вблизи частных птицеводческих подворий;

- медленные темпы кооперации частных хозяйств;

- дефицит примерно в половине субъектов Федерации высококачественных кормов, добавок и высокие цены на них;

- быстрое удорожание материально-технической базы птицеводства (топливо, электричество, стройматериалы, транспорт);

- наличие многочисленных посреднических структур, занижающих закупочные цены и ограничивающих прямые связи поставщиков с переработчиками и конечными потребителями.

Комментарии

{Name}
{Date}
{Time}
{Text}
{Label:leaveComment}
{Label:nameLabel}
{Label:ratingLabel}
{Label:commentLabel}


Вернуться к новостям

Вход для компаний


Логин:
Пароль: Забыли?

Руководство по работе с порталом